Описание:
-
-
-
-
-
Оборудование:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Машины и оборудование для мясопереработки
-
-
   
 
Убойный цех\Оборудование\Машины и оборудование для мясопереработки...

 

Шкуросъемник тип 450

Использование:
Шкуросъемний агрегат предназначен для отделения шкуры со шпика свинных окорков, подгрудков и сала.

Описание оборудования:
Агрегат состоит из стояка, оборудования для отделения кожи и подвижного ленточного конвейера. В верхней части стояка находятся элементы для управления, внутри находится электродвигатель и коробка передач.

Материал и исполнение:
Машина изготовлена так, чтобы удовлетворяла гигиеническим предписаниям. Отдельные части изготовлены из нержавеющих материалов, сплавов для пищевой промышленности-алюминия или стали s хромированной поверхностью. На конвейре используются ленты для пищевой промышленности.

Теоретическая мощность на основании сырья 400 – 1 000 кг.час-1
Рабочая ширина 380 мм
Скорость резки 0,46 м.сек-1
Мощность двигателя 1,5 кВ
Напряжение 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 962 x 865 x 1 200 мм
Рабочая высота конвейераu 950 мм
макс. высота подвижного конвейера 1 200 мм
Вес 290 кг

Шкуросъемник тип 451

Использование:
Шкуросъемный агрегат предназначен для отделения шкурки со шпика свинных окороков, подгрудков и сала со шкуркой.

Описание оборудования:
Агрегат состоит из стояка, электродвигателя с коробкой передач и оборудования для отделения шкурки. На боковой стороне оборудования находятся рычаги управления механизмом и регулировки.

Материал и исполнение:
Машина изготовлена так, чтобы отвечала соответствующим гигиеническим предписаниям. Стояк и все части, которые соприкасаются с сырьем, были изготовлены из нержавеющей стали. Части изготовленные из обычной стали, покрыты краской и имеют защитные покрытия.

Теоретическая мощность на основании сырья 400 – 700 кг.час-1
Преметрическая скорость ведущего вала 0,24 м.с.-1
Рабочая ширина 375 мм
Мощность электродвигателя 0,37 кВт
Напряжение 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 480 x 685 x 980 мм
Вес 160 кг

Волчок тип 142

Использование:
Волчок предназначен для мяса предназначено для механической резки – размельчения мяса для производства копченых изделий. Возможны различные варианты для различного размельчения. Загрузочная воронка имеет макс. вес кусков 1 – 1,5 кг.

Описание оборудования:ф
Волчок состоит из стояка, который с загрузочной воронкой состовляет компактное устройство для привода шнека, корпуса и электрической установки. Корпус для резки от коробки передач отделяется камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Волчок оснащен ручаговым откидывающимся устройством шнека для резки. Для безопасной манипуляции загрузочная воронка имеет откидную решетку, которая в открытом состоянии защищена датчиком и ограничительным оборудованием. К специальным принадлежностям принадлежит сепарационное приспособление для удаления твердых частей из резанного сырья.

Материал и исполнение:
Стояк с загрузочной воронкой, откидная решетка, корпус и шнек для резки изготовлены из нержавеющей стали и имеют матовую поверхность. Соединительный материал - из нержавеющей стали, остальные части не касаются сырья и имеют необходимую поверхность.

Мощность (на основании
использованного состава) до 800 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 35 л
Состав для резки: диаметр 130 мм
односторонний нож
двухсторонний нож
доска для резки
доска со сверлением - диаметр 4; 8; 13 мм
На спец. заказ: доска со сверлением - диаметр 2; 2,5; 3; 5; 6; 10; 20 мм
VМощность электродвигателя 7,5 кВт
Напряжения 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 360 x 680 x 1 090 мм
Вес 215 кг

Волчок тип 136B

Использование:
Волчок предназначен для механического размельчения мяса для малого производства копченых изделий и оснащенa универсальным шнеком для резки, который можно приспособить в соответствии с видом сырья и на основании нужного размера размельчения.

Описание оборудования:
Волчок состоит из стояка, электродвигателя, ременного привода, коробки передач, корпуса со шнеком, состава для резки и электрической установки. Корпус для резки отделен от коробки передач специальной камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Из этой камеры оттекает жидкость при помощи нержавеющей трубки. Наверху стояк закрыт ванной с отверстием для наполнения, которое закрыто защитной решеткой и для безопасности работы волчок имеет специальный откидной рабочий щит. Машина имеет собственное электрическroе устройство с защитой двигателя и переключением звезда – треугольник.

Материал и исполнение:
Стояк с ванной для сырья, корпус, гайки и шнек для резки изготовлены из нержавеющая стали и имеют матную поверхность. Необходимый материал изготовлен из серого сплава и имеют соответствующюю поверхность. Соединительный материал - из нержавеющей стали, остальные части не касаются сырья и имеют поверхность из хромированной стали.

Мощность до 500 кг.час-1
Объем ванны 30 л
Состав для резки: диаметр 106 мм
односторонний нож
двухсторонний нож
доска для резки
доска со сверлением - диаметр 4; 8; 13 мм
кольца для растяжния
опорная розетка
На спец. заказ: доска со сверлением - диаметр 2; 2,5; 3; 5; 6; 10; 20 мм
Мощность электродвигателя 3 кВт
Напряжения 400 В , 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 760 x 505 x 910 мм
Вес 120 кг


Волчок тип 139A/120 л

Использование:
Волчок предназначен для постоянной механической резки –размельчения мяса для производства копченых изделий. Возможность составлять набор для резки из нескольких частей и этим достигнуть требуемой степени размельчения. Загрузочная воронка имеет макс. вес кусков 2,5 – 3 кг.

Описание оборудования:
Волчок состоит из стояка, который с загрузочной воронкой состовляет компактное устройство для привода шнека, корпуса и электрической установки. Корпус для резки от коробки передач отделяется камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Волчок оснащено рычаговым откидывающим устройством шнека для резки. Для безопасной манипуляции загрузочная воронка имеет откидную решетку, которая в открытом состоянии защищена датчиком и ограничительным оборудованием. К специальным принадлежностям принадлежит сепарационное приспособление для удаления твердых частей из резанного сырья.

Материал и исполнение:
Стояк с ванной для сырья, корпус, гайки и шнек для резки изготовлены из нержавеющая стали и имеют матную поверхность. Необходимый материал изготовлен из серого сплава и имеет соответствующюю поверхность. Соединительный материал - из нержавеющей стали, остальные части не касаются сырья и имеют необходимую поверхность.

Мощность
(в соотв. с использованным составом) 800 – 2.100 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 220 л, на спец. заказ 120 л
Состав для резки: диаметр 130 мм
односторонний нож
двухсторонний нож
доска для резки
доска со сверлением - диаметр 4; 8; 13 мм
На спец. заказ: доска со сверлением - диаметр 2; 2,5; 3; 5; 6; 10; 20 мм
Мощность электродвигателей 12,5 кВт
Напряжение 400 V, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 150 x 1 030 x 1 600 мм
Высота с 120 л загрузочной воронки 1 480 мм
Вес 820 кг

Волчок тип 139A/220 л

Использование:
Волчок предназначен для постоянной механической резки –размельчения мяса для производства копченых изделий. Возможность составлять набор для резки из нескольких частей и этим достигнуть требуемой степени размельчения. Загрузочная воронка имеет макс. вес кусков 2,5 – 3 кг.

Описание оборудования:
Волчок состоит из стояка, который с загрузочной воронкой состовляет компактное устройство для привода шнека, корпуса и электрической установки. Корпус для резки от коробки передач отделяется камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Волчок оснащено рычаговым откидывающим устройством шнека для резки. Для безопасной манипуляции загрузочная воронка имеет откидную решетку, которая в открытом состоянии защищена датчиком и ограничительным оборудованием. К специальным принадлежностям принадлежит сепарационное приспособление для удаления твердых частей из резанного сырья.

Материал и исполнение:
Стояк с ванной для сырья, корпус, гайки и шнек для резки изготовлены из нержавеющая стали и имеют матную поверхность. Необходимый материал изготовлен из серого сплава и имеет соответствующюю поверхность. Соединительный материал - из нержавеющей стали, остальные части не касаются сырья и имеют необходимую поверхность.

Мощность
(в соотв. с использованным составом) 800 – 2.100 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 220 л, на спец. заказ 120 л
Состав для резки: диаметр 130 мм
односторонний нож
двухсторонний нож
доска для резки
доска со сверлением - диаметр 4; 8; 13 мм
На спец. заказ: доска со сверлением - диаметр 2; 2,5; 3; 5; 6; 10; 20 мм
Мощность электродвигателей 12,5 кВт
Напряжение 400 V, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 150 x 1 030 x 1 600 мм
Высота с 120 л загрузочной воронки 1 480 мм
Вес 820 кг

Волчок тип 82

Использование:
Волчок предназначен для механического размельчения отдельных кусков мяса и срезанного мяса. Своей мощностью, габаритами и исполнением предназначается для крупных предприятий общественного питания и мясных магазинов. Для этого оснащен универсальным шнеком для резки и составной системой для резки Unger – набор из 5 частей.

Описание оборудования:
Волчок состоит из стояка, который с загрузочной воронкой состовляет компактное устройство для привода шнека, корпуса и электрической установки. Корпус для резки от коробки передач отделяется камерой, которая препятствует утечке жидкости из мяса в коробку передач, или проникновению смазки в мясо. Режущие поверхности и резьба шнека изготовлены иак, чтобы были необходимые размеры размельчаемого сырья при минимальном нагревании при резке.

Материал и исполнение:
Стояк, загрузочная воронка для сырья, корпус и шнек для резки изготовлены из нержавеющей стали и имеют матную поверхность. Соединительный материал – сталь и остальной материал - из нержавеющей стали, остальные части не касаются сырья и имеют необходимую для этого поверхность.

Мощность (на основании требуемого размельчения) 150ч250 кг/час
Объем загрузочной воронки 8 л
Состав для резки, диаметр 82 мм система UNGER, H82
Мощность электродвигателя 1,5 кВт
Напряжение 400 V, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 350 x 470 x 432 мм
Вес 48 кг

Волчок – мешалка тип 137

Использование:
Волчок – мешалка служит как классический волчок с подающим (мешающим) шнекem или как мешалка, где в загрузочной воронке интенсивно смешивается сырье с дополгительным материалом и потом при помощи состава для резки размельчается на основании требования.

Описание оборудования:
Волчок – мешалка состоит из стояка, который составляет с загрузочной воронкой компактную часть. В загрузочной воронке находится подающий (мешающий) шнек. Привод шнека для подачи и резки помещен в стояке оборудования. Для безопасной манипуляции загрузочная воронка имеет откидную решетку, которая в открытом состоянии защищена ограничительным оборудованием для предотвращения пуска оборудования.

Материал и исполнение:
Стояк, загрузочная воронка для сырья, откидная решетка корпус и шнек для резки изготовлены из нержавеющей стали и имеют матную поверхность.

Мощность (на основании
технологической обработки) 100 – 800 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 130 л
Содержание загрузочной
воронки для смешивания макс. 70 кг
Набор для резки: диаметр 114 мм
односторонний нож
двухсторонний нож
доска для резки
доска со сверлением - диаметр 4; 8; 13 мм
кольца для растяжни
опорная розетка
На спец. заказ: доска со сверлением - диаметр 2; 2,5; 3; 5; 6; 10; 20 мм
Мощность электродвигателей 9 кВт
Напряжения 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 270 x 685 x 1 300 мм
Вес 530 кг

Одноножевой измельчитель тип 256A

Использование:
Одноножевой измельчитель служит при производстве мясных изделий для мелкого размельчения мяса или при соединении мясных изделий. Измельчитель обрабатывает (размельчает) сырье, которое уже было обработано режущими приспособлениями или куттером. Размер сырья не превышает 5 мм.

Описание оборудования:
Измельчитель состоит из подставки, на которой находится все оборудование, это значит корпус с электродвигателем оборудованием для обрезания, головой для размельнения и загрузочной воронки. На боковой стороне оборудования находится эл. распределительное устройство для элементов управления. В загрузочной воронке находится защитная решетка, препятствуюшая манипуляции в рабочем состоянии оборудования. При открытой загрузочной воронке оборудование защищено магнитным датчиком, которым управляет загрузочная воронка.

Материал и исполнение:
Подставка, щит, загрузочная воронка и части, которые имеют контакт с сырьем, изготовлены из нержавеющей стали. Загрузочная воронка - полированная, остальные нержавеющие части имеют матную поверхность.

Мощность готового материала при: диаметр 4 мм 750 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 55 л
Резная доска диаметр 150 мм сверление диаметр 2; 2,5; 3; 4; 5 мм
Мощность электродвигателя 10 кВт
Напряжение 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 956 x 720 x 1 270 мм
Вес приб. 150 кг

Измельчитель двухножевой тип 255B

Использование:
Измельчитель двухножевой служит для размельчения материала соединеного при производстве мясных изделий. Измельчитель обрабатывает (размельчает) сырье, которое уже было обработано режущими приспособлениями или куттером. Размер сырья не превышает 5 мм. Смешивается с чешуйчатым льдом и ледяной водой.

Описание оборудования:
На раме шасси прикреплен электродвигатель с головой для размельчения и распределительным устройством для подачи сырья. Оборудование имеет откидную загрузочную воронку. Голова для размельчения с двумя ножами состоит из 2 режущих досок с диаметром сверления 1,5 – 5 мм и 2 ножевых голов, в которых находятся ножи. Головы двигаются шлицевым валом электродвигателя, совместно с вращающимся опустошающим устройством, которое вытягивает обработанное сырье для дальнейшей обработки.

Материал и исполнение:
Рама шасси, загрузочная воронка, щиты и слитки головы для размельчения изготовлены из нержавеющей стали - класса 17. Загрузочная воронка полированная – имеет зеркальный вид, остальные части матовые. Соединительный матриал - из нержавеющей стали.

Мощность при наборе досок диаметр 4/2,5 мм 4.000 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 230 л
ШЗагрузочная воронка диаметр 175 мм сверление диаметр 1,5; 1,7; 2,0; 2,5; 3; 4; 5 мм
Напряжение 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 970 x 985 x 950 мм
Ширина с трубами 1 500 мм
Вес 650 кг

Измельчитель двухножевой тип 257B

Использование:
Измельчитель двухножевой служит для мелкого размельчения материала при производстве мясных изделий. Измелчитель обрабатывает (размельчает) сырье, которое уже было предварительно нарезано на режущем устройстве с диаметром сверления доски для резки макс. 5 мм и размешивается с чешуйчатым льдом или ледяной водой.

Описание оборудования:
На раме двигающегося шасси прикреплен электродвигатель с головой для размельчения и распределительным устройством для подачи сырья. Тадже имеется одкидываемая загрузочная воронка. Голова для размельчения с двумя ножами состоит из 2 режущих досок с диаметром сверления 1,5 – 5 мм и 2 ножевых голов, в которых находятся ножи. Головы двигаются шлицевым валом электродвигателя совместно с вращающимся опустошающим устройством, которое вытягивает обработанное сырье для дальнейшей обработки.

Материал и исполнение:
Рама шасси, загрузочная воронка, щиты и слитки головы для размельчения изготовлены из нержавеющей стали. Загрузочная воронка полированная – имеет зеркальный вид, остальные части матовые. Соединительный мат. - из нержавеющей стали.

Мощность при составление досок
для резки, диаметр 4/2 мм 2 000 кг.час1
Объем загрузочной воронки 75 л
Доски для резки, диаметр 150 мм сверление -диаметр 1,5; 1,7; 2,0; 2,5; 3; 4; 5 мм
Мощность электродвигателя 2,2 кВт
Напряжения 400 В , 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 380 x 700 x 810 мм
Ширина с трубами 1 500 мм
Вес 440 кг

Шпигорезка тип 481

Использование:
Шпигорезка предназначена для механического деления –резки на кубики мяса, колбасы, копченого мяса и овощей. Не допускается резка мяса с костями или замороженного сырья. Рекомендуемая температура сырья 0 - 2 °C. Требуемый размер перерабатываемых кубиков достигается заменой режущих рамок.

Описание оборудования:
Шппигорезка состоит из стояка, рамы с загрузочной воронкой и камерой для наполнения, привода ножа и рамок гидравлического привода, рабочего поршня и электроинсталяции. Нож для отрезания и рамки приводятся в движение электродвигателем с коробкой передач. Рамки меняются в соответствии с размером кубика.

Материал и исполнение:
Стояк, рамы, щиты и ножи изготовлены из нержавеющей стали и кроме ножей имеют матную поверхность. Ножи -отшлифованы и полированы. Соединит. мат.из нержавеющей стали. Остальные компоненты,находящеися внутри стояка, несоприкосающеися с сырьем. Имеют подходящую плверхность.

Мощность (на основании
размера кубиков) 200 – 350 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 30 л
Размер решетки (кубика) 8 x 8, 16 x 16 м
Другие габариты кубиков можно установить и при перестановке ножей в рамке
Мощность электродвигателей 2,6 кВт
Напряжение 400 В 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 525 x 700 x 1 075 мм
Вес приб. 290 кг

Вакууумный шприц тип 504B

Использование:
Вакууумный шприц предназначен для непрерывного давления всех копченых изделий в натуральных и синтетических кишках. Электронное оснащение позволяет менять порции и установку кишок для колбас и сосисок.

Описание оборудования:
Вакуумный шприц состоит из стояка, в котором находятся элементы привода и эл. рапределительное усройство. Наверху стояка находится лопатковый насос с постоянной регулировкой вращения. К месту проталкивания поставляет для перевода дополнительное оборудование колбасы и сосиски, тип 532.

Материал и исполнение:
Загрузочная воронка, стояк, насос и детали, соприкасающиеся с сырьем, изготовлены из нержавеющей стали. Соед. мат. - из нержавеющей стали. Части оборудования изготовлены из нержавеющей стали и имеют матную поверхность. Внутренняя часть загрузочной воронки полирована.

Мощность при диаметра трубки 35 мм 2 100 кг.час-1
Диапазон установки порций 0 – 9 999 г
Количество порций при весе: 50 г – приб. 260 порций/мин-1
100 г – приб. 200 порций мин-1
200 г – приб 140 порций мин-1
Объем загрузочной воронки 60 л
На спец. заказ 100 или 250 л
Мощность электродвигателей 7,9 кВт
Напряжения 400 В, 50 Гц
Скорость вакуумного насоса 16 м3час-1
Трубка для вталкивания диаметр 12; 22; 35 мм
Габариты (д - ш - в) 1 054 x 709 x 1 597 мм
Вес 460 кг

Шприц тип 505

Использование:
Шприц предназначен для непрерывной набивки вареных изделий, например колбас из ливера и т.д. Используется и при производстве сосисок и других изделий.

Описание оборудования:
Шприц состоит из стояна, откидной загрузочной воронки и насоса. Стояк является закрытой контрукцией и имеет ноги, которые позволяют чистить под оборудованием. В стояке находится элемент, который состоит из электродвигателя, вариатора и коробки передач, что позволяет производить постепенную регулировку мощностu и проталкивания. Здесь находится и коробка передач. Под откидной частью стояка находится откидная загрузочная воронка и нержавеющий насос, который можно легко разобрать и вымыть. Загрузочная воронка с трехплечевым подающим устройством легко доступна. У насоса на выходе - нержавеющие трубки и на конце трубка для проталкивания. После регулировки, электрическая установки и трубы используются как элемент для постоянного наполнения тип 565 A.

Материал и исполнение:
Стояк, насос и трубы - из нержавеющей стали. Сплав внутри стояка из серого сплава -покрашен. Соединительный мат. - из нержавеющей стали.

Мощность с постепенной настройкой 500 – 2 900 кг.час-1
Объем загрузочной воронки 280 л
Размер набивочных трубок диаметр 12; 20; 25 мм
Мощность электродвигателя 3 кВт
Напряжение 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 701 x 1 020 x 1 320 мм
Вес 500 кг

Пневматический клипсатор тип US1

Использование:
Пневматический клипсатор предназначен для закрытия длинных колбас и колбас в разных упаковках (натуральных, искусственных и т.д.), для машинной обработки, с диаметром 30ч100 мм. Закрываются одной скобой в соотв. с размером упаковки и толщиной.

Описание оборудования:
Оборудование состоит из основной доски с рукояткой, механизма для закрытия, воздушного вала с клапаном и склада.

Материал и исполнение:
Устройство удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписаниям. Отдельное части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой промышленности. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время. Части, которые сопривасаются с упаковкой - полированы.

Количество рабочих тактов
(зависит от изделий и квалийикации обсл. персонала) 15 - 20 мин-1
Рабочее давление воздуха макс. 0,6 Mпa
Вступительное давление для управления макс. 1 Mпa
Расход воздуха 3,5 м3.ч-1
Алюм. скоба для закрытия E 210; E 220; E 230; E 240
твердость мягкий, средний, твердый
макс. диаметр закр. упаковки
(зависит от толщины стенки упаковки) 100 мм
Габариты (д - ш - в) 440 x 280 x 740 мм
Вес 9 кг

Пневматический клипсатор тип 362V

Использование:
Пневматический клипсатор служит для закрытия копченых и других изделий, которые вталкиваются в различные упаковки для машинной обработки с диаметром до 90 мм. Закрытие производится двойной клипсой, величина шага - 20 мм и с возможным разделением.

Описание оборудования:
Главная часть: основная доска с рукояткой направляющими желобками, ручага для пуска механизмом для закрытия. Воздушный вал с клапаном, ножем, складом скоб механизмом для регулировки.

Материал и исполнение:
Пневматический клипсатор удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписаниям. Отдельные части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой промышленности. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Количество рабочих тактов
(зависит от ассортимента и обслужтвания) 15 - 20 мин-1
Рабочее давление воздуха макс. 0,6 Mпa
Входное давление для регулировки макс. 1 Mпa
Расход воздуха 6 м3ч-1
Ал. скоба для закрытия CH 814, CH 817, CH 819
твердость мягкий, средний, твердый
макс. диаметр закр. упаковки
(зависит от толщины стенки упаковки) 80 мм
RГабариты (д - ш - в) 300 x 850 x 840 мм
Вес 24,5 кг

Пневматический клипсатор тип 362M

Использование:
Пневматический клипсатор служит для закрытия ливера, или подобных мясных и других изделий до макс. диаметра упаковки 50 мм. Оборудование производит двойное закрытие ал. скобой с шагом 20 мм и с возможным разделением.

Описание оборудования:
Главная часть: воздушный вал с клапаном, вспомагательный воздушный вал, вал с ножем, рычаг для пуска с механизмом для закрытия, нож, склад скоб механизм для регулировки.

Материал и исполнение:
Устройство со скобой удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписаниям. Отдельные части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой промышленности. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Количество рабочих тактов
(зависит от изделий и обсл. персонала ) 15 - 20 мин-1
Рабочее давление воздуха макс. 0,6 Mпa
Расход воздуха (втянутого) 5 м3.ч-1
Ал. скоба для закрытия K 50 BT, K 75 BT
Габариты (д - ш - в) 440 x 460 x 760 мм
Вес 15 кг

Пневматический клипсатор тип 363

Использование:
Пневматический клипсатор сдужит для упаковки длинных колбас, концов круглых колбас, для разделения малых копченых изделий для более легкой манипуляции при закрытии изделий. Оборудование оснащено направляющими желобками. Оборудование закрывает упаковку одной специальной скобой.

Описание оборудования:
Главная часть: основная доска с рукояткой и направляющими желобками и механизмом для закрытия, воздушный вал с клапаном, склад скоб.

Материал и исполнение:
Исполнение машины удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписаниям. Отдельные части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой промышленности. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Количество рабочих тактов
(зависит от изделий и обсл. персонала ) 25 - 35 мин-1
Рабочее давление воздуха макс. 0,6 Mпa
Расход воздуха (втянутого) 3,5 mм3.ч-1
Ал. скоба для закрытия K 50 BT, K 75 BT
макс. диаметр закрываемой упаковки
(зависит от толщины стенки упаковки) 65 мм
Габариты (д - ш - в) 450 x 460 x 700 мм
Вес 11 кг

Механический клипсатор тип 360A

Использование:
Механический клипсатор служит для закупорки концов колбасных батонов и аналогических мясных изделий с диаметром оболочки около 100 мм, которые вталкиваются в натуральные или синтетические упаковки. Закрывает 1 поворачивающая. алюм. скоба.

Описание оборудования:
Главные части: рычаг для пуска включая механизма для закрытия, механизм для наладки установки скобы, склад скоб, вмонтированный нож, который меняет длину.

Материал и исполнение:
Исполнение устройства удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписаниям. Отдельные части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой промышленности. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Количество рабочих тактов 12 – 15 мин-1
Закр. ал. скоба CH 814; CH 817; CH 819
твердость M, S, T (мягкий, средний, твердый)
Габариты (д - ш - в) 280 x 340 x 760 мм
Вес 11,5 кг

Полуавтоматический клипсатор тип 353V

Использование:
Полуавтоматический клипсатор закрывает копченые изделия, паштеты, сыры и т.д.. Оборудование закрывает двойной поворачивающей скобой и позволяет вручную делать петли отдельно или на конце изделий. Отделение – на основании типа изделия. Оборудование закрывает и распускаемые упаковки с диаметром приб. 63 мм на трубках для вталкивания с диаметром 22 мм или 28 мм.

Описание оборудования:
Полуавтомат со скобой является добавочным оборудованием к шприцам и состоит из стояка с колесиками для передвижения, рукоятки, трубки для вдавливания и пневматического вала с матрицей, головы, пневматического распределительного устройства, эл. установки для управления и принадлежостей.

Материал и исполнение:
Машина по своему испольнению удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписаниям. Отдельное части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой промышленности. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Количество рабочих тактов
(зависит от изделий и обслуживания) 20 – 40 мин -1
Рабочее давление воздуха макс. 0,6 MПa
макс. вступительное давление элемента управления 1 MПa
Расход воздуха ( макс.) 6м3 ч-1
Размер трубки оборудования диаметр 22 a 28 мм
Закрывающая алюм. скоба K-100-BT; K-120-BT
макс. диаметр закр. упаковки 100 – 110 мм после вталкивания
Габариты (д - ш - в) 1 250 x 640 x 1 780 мм
Вес 90 кг

Автоматический клипсатор тип 352A

Использование:
Автоматический клипсатор совместно со шприцом служит для закрытия длинных видов колбасы после их набивки в оболочки. Оборудование позволяет превысить наполнение подходящих упаковок о прбл. 10-15 % величины их диаметра. Оборудование возможно использовать и для закрытия других изделий, например сыров, паштетов и салатов. Главное при этом сырье, которое способны специальные листы выдавить из пространства под закрывающей скобой и поэтму не годится, например, ветчина.

Описание оборудования:
Автоматический клипсатор является добавочным оборудованием к шприцам и состоит из основных частей: стояка, в котором находится эл. установка для управления, пневматика, голова со скобами, вал, трубки для вталкивания с матрицей и откидным желобом для соед. элементов для соединения автомата с оборудованием для вталкивания.

Материал и исполнение:
Исполнение автоматического клипсатора удовлетворяет соответствующим гигиеническим предписанием. Отдельное части изготовлены из нержавеющей стали, алюминия для пищевой промышленности или стали с хромированной поверхностью. Поверхность отдельных частей позволяет легко чистить и сохранять длительное время хороший вид оборудования.

Количество рабочих тактов
(зависит от сорта изделия
и способности обслуживающего персонала) до 15 мин-1
Рабочее давление воздуха макс. 0,6 MПa
Макс. вступительное давление для
элемента управления 1 MПa
Расход воздуха (макс.) 8 м3 ч-1
Размер трубки для вталкивания диаметр 36 мм
Спец. об. диаметр 42 мм
Алюминиевая скоба для закрытия CH 814, CH 817, CH 819
твердость M, S, T
(мягкая, средняя , твердая)
Макс. диаметр закр. упаковки
(зависит от толщины стены упаковки) 100 – 110 мм после вталкивания
Габариты (д - ш - в) 1 040 x 640 x 1 710 мм
Вес 110 кг

Автоматический клипсатор тип 354K

Использование:
Автоматический клипсатор в сочетании со шприцем служит для закрытия сарделек, колбасок, копченого мяса и похожих изделий, втянутых в натуральные или кологенные кишок, макс. диаметр 40 мм. Оборудование закрывает кишку одной скобой в форме почки.

Описание оборудования:
Главные части автоматического клипсатора: неподвижный стояк, рукоятка, трубка для проталкивания с переходом к оборудованию для проталкивания, голова со скобами с рукояткой, алюм. скобы, пневматическое распр. устройство, элемент управления давлением воздуха и принадлежности.

Материал и исполнение:
Отдельные части изготовлены из нержавеющей стали или алюминия для пищевой пром. Полированная поверхность оборудования удовлетворяет соотв. гигиеническим предписаниям и позволяет легко чистить и сохраняет длительное время хороший вид оборудования.

Предупреждение заказчика:
Оборудование можно присоединить к оборудованию, которое работает с постоянной дозой или разной. Управление автоматического клипсатора по договоренности с производителем может быть электрическим или пневматическим и зависит от использаванного оборудовании для проталкивания.

Мощность (количество заслон) макс. 200 мин-1
макс. диаметр изделия 40 мм
Трубка для проталкивания диаметр 22 мм
Алюминевая скоба для закрытия K-75-BT
Рабочее давление воздуха 00,7 MПa
Габариты (д - ш - в) 830 x 525 x 1 740 мм
Вес 36 кг

Инъектор для впрыскивания рассола 12 - игольчатый тип 817

Использование:
Инъектор для впрыскивания рассола предназначен для непрерывного впрыскивания в мясо соляного рассола и настоя специй с целью ускорения процесса маринования. Устройство позволяет впрыскивание в мясо с костью и без нее.

Описание оборудования:
Инъектор для впрыскивания рассола состоит из стояка, на котором закреплен насос, ванна и ролики привода транспортной ленты. Наверху стояка прикреплен корпус в котором находится коробка передач, привод рукоятки, иголки для разбрызгивания, управление для медленного передвижения ленты. Требуемое давление при впрыскивании соляного раствора обеспечивается клапаном с манометром.

Материал и исполнение:
Стояк, ванна, корпус, рукоятка иглы и насос - из нержавеющая стали. Соед. мат. из стали. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Мощность 250 – 350 кг.час-1
Количество иголок для разбрызгивания 12
Мощность электродвигателей 1 кВт
Напряжение 400 В, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 1 110 x 570 x 1 615 мм
Вес 155 кг

Инъектор для впрыскивания рассола тип RNZ3 - вручную

Использование:
Вручную инъектор для впрыскивания рассола для соления малого количества мяса соляным раствором разной консистеции для быстрого консервирования. впрыскивание мяса осуществлется с помощью 3 иголок, которые запускаются в сырое мясо. Устройство позволяет впрыскивание в мясо с костью и без нее.

Описание оборудования:
Инъектор для впрыскивания рассола состоит из насоса, шланга для всасывания, выталкивающего шланга с пистолетом для впрыскивания и эл. установки.

Материал и исполнение:
Все оборудование изготовленo из нержавеющей стали и материалов, которые безвредные. Соед. мат. в стальном исполнение. Поверхность отдельных частей гарантирует легкий уход и хороший вид длительное время.

Мощность 100-200 кг.час-1
Количество иголол для разбрызгивания 3
Количество соляного раствора 4 л/час
Рабочее давление –макс. 0.3 MПa
Мощность электродвигателя 0,55 кВт
напряжение 400 V, 50 Гц
Габариты (д - ш - в) 460 x 185 x 310 мм
Вес 17 кг

Приспособления для резки

Решетки состоит из отдельных частей (режущее пластинки, предрежущее пластинки, односторонные ножи, двухсторонные ножи, турбоножи, ограничительный кружок), выбранный по типу волчка и требования обслуживания на тип и качество измельчения сырья.

Типы решетек:
• Диаметр 106 мм с центральным отверствием 20 мм
• Диаметр 114 мм с центральным отверствием 21 мм
• Диаметр 114 мм с центральным отверствием 29 мм
• Диаметр 130 мм с центральным отверствием 23 мм
• Диаметр 130 мм с центральным отверствием 32 мм
• Диаметр 160 мм с центральным отверствием 32 мм
• Диаметр 160 мм с центральным отверствием 42 мм
• Диаметр 200 мм с центральным отверствием 32 мм
• Диаметр 200 мм с центральным отверствием 52 мм

Фирма обеспечивает заточку пластинок и ножей решетек. Подробности по вопросам.

Сепараторная решетка

Цепараторная решетка предназначена для отделения твердых частей (хрящей и т.д.) Применяется в волчке:

• диаметр 114 мм
• диаметр 130 мм
• диаметр 160 мм

 

 

 

Куттер-ножи

Машиностроительный завод A/O PALAVA, филиал машиностроительного завода Choceт производит и постовляет куттер-ножи, тип куттер и на основании требований заказчика. Фирма обеспечивает шлифовку куттер-ножей. Информация: к вопросе.

 

 

 

Делительные колоды мясниякие
тип 845, тип 845 A

Делительные мясниякие колоды предназначены для деления мяса в обвалочных цехах мясной промышленности, в колбасных цехах, магазинах, кухней большой мощности и т.п. Не подходит для обвалки полутуш или для четвертирования мяса с костей при помощи распашных топоров или боенских ножей.

Описание оборудования:
Делительные мясницкие колоды состоит из стойки из нержавеющей стали, в которой заложена пластмассовая доска отвечающая механическому употреблению и удовлетворяет гигиенические нормы и предписания. Делительная колода столовая тип 845A расширен о бордюр из нержавеющей стали, который создавает рабочую складскую площадь.

Mатериал и исполнение:
Стойка и складская площадь выполнены из нержавеющей стали и преобразованы на матовую поверхность. Делительная доска изготовлена из материала соответствующего необходимые гигиенические предписания и нормы.

Размеры - Tип 845:
ширина 470 мм
глубина 470 мм
высота 840 мм

Размеры - Tип 845 A:
ширина с бордюром 910 мм
глубина с бордюром 690 мм
высота 895 мм

 
© Авторские права на www.praginvest.eu принадлежат AGROEXPO CZgroup a.s. Перепечатка без разрешения владельца строго запрещена.